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皮皮虾最好吃的做法(皮皮虾的正宗做法)

时间:2023-12-25人气:作者: 未知

皮皮虾最好吃的做法(皮皮虾的正宗做法)

1、原料:皮皮虾两斤,青红椒若干。

2、调料:生粉、色拉油、椒盐、青葱。

3、先要把活虾清洗干净,然后放入热水中氽一下(要入锅即出),在虾身上撒上少量生粉。

4、另起锅,加入适量色拉油,当油达到八成热的时候,把皮皮虾入锅,等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态,表皮呈红白色,便可起锅。

5、把青红椒切成粒,下锅煸炒几下,然后把炸好的虾再入锅中,同时撒上适量椒盐,翻炒几下,即可出锅装盘,最后切一些青葱末撒在虾身上,椒盐皮皮虾就好了。